La Commission européenne note une amélioration de l’endurcissement des céréales d’hiver en Europe centrale avec de faibles destructions causées par le gel, a indiqué le 23 janvier son service de prévisions Mars. « Les dégâts liés au gel ont été relativement mineurs et, selon les dernières prévisions météorologiques, aucun préjudice supplémentaire n'est attendu d'ici à la fin janvier », indique un bulletin. Au sud et à l’ouest de l’Europe, les céréales d’hiver ne sont « généralement pas endurcies », poursuit la Commission. L’Ouest de la France fait partie des régions qui courent le plus grand risque de dégâts du gel en cas de froid sévère, indique le bulletin. Autre point de vigilance, un manque de pluie sur la période observée, du 1er décembre au 20 janvier. « Des conditions sensiblement plus sèches que la moyenne ont été enregistrées dans les principales régions de l'Europe occidentale, du sud de l'Allemagne, du centre et du nord de l'Italie et dans les parties centrales et occidentales des Balkans », note la Commission.