Dans leur rapport présenté le 26 septembre, la rapporteure de la commission d'enquête sur l'alimentation industrielle Michèle Crouzet (LREM) et son président Loïc Prudhomme (LFI) proposent d'instaurer "dès à présent", la teneur maximale en sel des produits de panification à 18 grammes par kilo de farine (16 grammes d'ici 3 ans). Cette teneur n'est aujourd'hui qu'une recommandation de l'Anses. Elle doit devenir une obligation réglementaire assortie de sanctions financières, proposent les députés. Pour les autres produits, les députés proposent de lancer un travail avec les industriels pour fixer des taux de sel "par catégorie de produits".