Quelques semaines après l’apparition du virus de la grippe aviaire et devant son développement, le ministère de l’agriculture et les professionnels du secteur ont décidé le 14 janvier, lors d'un Conseil national d'orientation de la politique sanitaire (Cnopsav), de mettre en place un plan plus vigoureux pour éradiquer l'épizootie. La mesure la plus drastique concerne la filière palmipèdes du sud-ouest. Le Cnopsav a proposé de mettre en place des vides sanitaires à partir du 18 janvier. Concrètement, les mises en place de canetons seront stoppées du 18 janvier jusqu'à la fin du premier semestre. «A partir d'avril, la quasi-totalité des élevages devraient être vides», a précisé à l'AFP le cabinet du ministre de l'Agriculture, Stéphane Le Foll. Pour le ministère, cela «permettra l’assainissement de l’environnement avec la mise en place de nettoyages, désinfections et vides sanitaires dans l’ensemble de la zone». Aucun abattage massif n'a été demandé par la profession. Selon le ministère, la production pourra ainsi «reprendre pour assurer, dans de bonnes conditions, la production festive de fin d’année».