L’industrie du biosourcé tirée avant tout par les secteurs à valeur ajoutée

À la veille de l’ouverture du Plant-based summit, le congrès d’affaires du biosourcé, qui se tiendra à Lyon du 22 au 24 mai, les experts constatent que cette industrie est tirée avant tout par les secteurs à valeur ajoutée. «Typiquement, les secteurs très prometteurs en termes de débouchés sont la cosmétique, les produits de bio-contrôle pour remplacer les pesticides de synthèse, les extractibles du bois et les protéines végétales ou d’insectes», indique Antoine Peeters, directeur général adjoint du pôle IAR (Industrie et agro-ressources). «Parmi ses approvisionnements en matière première, l’économie française incorpore 6% de biomasse. Elle vise 25% en 2050, mais les États-Unis 50% à cet horizon», souligne Claude Roy, président du Club des bioéconomistes, dont le livre «La bioéconomie, de la photosynthèse à l’industrie, de l’innovation au marché», est sorti la semaine dernière.