Dans un nouveau rapport présenté officiellement le 8 août, le Giec démontre les rapports étroits et pernicieux entre sécurité alimentaire, dégradation des sols et changement climatique : le réchauffement climatique «menace la sécurité alimentaire» en amplifiant la «dégradation des terres», expliquent les experts, ce qui réduit en retour le potentiel de stockage de carbone du sol. Le système alimentaire, lui-même, met une «pression grandissante» sur les sols, en lien avec l'augmentation de la population et de la consommation mondiale, constatent les scientifiques. Ils préconisent de lutter contre le gaspillage, privilégier des régimes alimentaires «plus équilibrés». Ils appellent également à un ralentissement de l'augmentation de la population, et une diminution des inégalités.