Pomme de terre: la suppression d’un anti-germinatif pourrait étaler les récoltes

La probable suppression d’un anti-germinatif, le CIPC, pourrait étaler davantage le calendrier des récoltes selon les bassins de production, a indiqué l’Union nationale des producteurs (UNPT), le 21 janvier, à deux semaines de son congrès (5 février à Strasbourg). En effet, si l’anti-germinatif est interdit, la période de conservation sera moins longue, et une des solutions serait d’échelonner les récoltes du printemps à l’automne. Devant cette éventualité, les producteurs cherchent à anticiper. Déjà, après la saison de la primeur en Bretagne et à Noirmoutier dès avril-mai, les arrachages en Beauce commencent fin juillet, et dans le Nord ils se terminent à la mi-novembre. Des producteurs se sont remis à cultiver de la pomme de terre en Ardèche pour la consommation régionale.